by DanielEndlich, nach ca. einem Jahr Planung und Bauzeit wurde die neue Anlage eingeweiht mit einem Pale Ale. Zum Testen nur halbvoll. Aufheizen ging erstaunlicherweise super schnell, und die Rasten waren auch kein Problem. Steuerung lief einwandfrei und der ganze Tag verlief wie geplant. Am Ende waren es 120l im Gärtank zur Hauptgärung. Abgefüllt wurde es dann 30l KEGs wo auch die Nachgärung mittels Zucker stattfindet.
